Продолжаем рубрику о правильном питании и ЗОЖ в целом с нутрициологом и health-коучем Юлией Хохолковой. Можно ли избавиться от токсинов с помощью смузи? Требуется ли организму подобная диета, и есть ли противопоказания? Такие вопросы адресовали эксперту читатели через наше издание. Специалист по ПП подготовил развернутый материал.
НУЖЕН ЛИ НАМ ДЕТОКС?
В современном мире кто только не манипулирует на теме здоровья: изобретают гаджеты, около ЗОЖ-продукты, разного рода диеты, например, безжировые, низкокалорийные, низкоуглеводные, высокобелковые – насчитывается около 700 видов. Буквально 10 лет назад появилось модное слово «детокс», а вместе с ним и желающие заработать на искажении информации о данном мероприятии.
Прежде чем ответить на прозвучавший запрос, разберемся, что же такое токсины. Они же шлаки, или, иначе говоря, – яды. Это химические вещества, поступающие извне либо образующиеся непосредственно в организме, которые способны вызвать не только заражение, но и гибель. Экзотоксины проникают через органы дыхания, желудочно-кишечный тракт и кожные покровы. А эндотоксины возникают внутри в процессе жизнедеятельности, в том числе из-за нарушения микрофлоры.
К источникам шлаков относятся хронические воспаления желудочно-кишечного тракта (гастрит, панкреатит, колит и прочие), консерванты, пищевые добавки, нитраты, пестициды, поллютанты (Любой природный или антропогенный агент, попадающий в окружающую среду в количествах, превышающих фоновые значения. – Прим. ред.), лекарства, антибиотики, пластик, топливо, тяжелые металлы из воздуха, продуктов питания, бытовой химии, гормоны и экзогормоны в пище и воде, косметика, курение и алкоголь.
Среди распространенных симптомов интоксикации – головная и мышечная боль, хроническая усталость, сниженный жизненный тонус, малая толерантность к физической нагрузке. Кроме того, в списке – непереносимости различного рода (еды, запахов и так далее), необычные реакции организма, возникшие «из неоткуда». Существенными признаками также являются отеки, слабая стрессоустойчивость, аллергия, тревожность, раздражительность, апатия, ухудшение памяти и внимания. Перечислять можно бесконечно, а самое страшное, что все это накапливается, как снежный ком, и усиливает имеющиеся хронические заболевания.
Можно ли то, что нарастало годами, «почистить» смузи? Частично да, если действовать в комплексе с детокс-протоколами для обогащения клетчаткой и увеличения разнообразия рациона. Напитки следует готовить из несладких овощей и фруктов: яблока, сельдерея, топинамбура, огурца, киви. Но никак не из банана, молока и клубники, потому что так мы получим десерт с высокой гликемической нагрузкой. Смузи или овощные соки, богатые органическими кислотами применяются вместе с приемом пищи, а не вместо. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта стоит относиться к методике с осторожностью и отслеживать свои реакции.
В целом особенность нашего организма такова, что он способен очищать себя сам при нормальной работе печени, почек, кишечника, кожи и так далее.
Проверить, нужна ли подмога организму, позволят следующие вопросы:
– Употребляете ли вы конфеты, пиццу, молоко, мясо барбекю, жирное, острое и пищевые добавки, такие как глутамат натрия?
– Есть ли сильные пристрастия, подобные зависимости, к какому-либо продукту; возникает ли плохое самочувствие при пропуске приема пищи?
– Употребляете кофеин (кофе, чай, энергетические напитки, шоколад)?
– Появляется чувство недомогания, если вы получаете кофеина меньше обычного или исключаете его?
– Употребляете ли алкогольные напитки, даже в небольшом количестве раз в неделю?
– Испытываете трудности с концентрацией внимания, запоминанием вещей, ощущением пространства или с принятием решений?
– Имеются проблемы с желудком или пищеварительным трактом, такие как боль или спазмы, вздутие живота?
Если на большинство пунктов вы ответили положительно, то следует обратить более пристальное внимание на свое здоровье.
Чтобы улучшить самочувствие стоит минимизировать токсины, попадающие извне. Исключить жареное, красители и пищевые заменители, снизить потребление сахара, стараться в большей степени пользоваться натуральной косметикой и внимательно изучать состав товара перед покупкой.
На пользу пойдет максимально разнообразное питание: до 150 видов продуктов в неделю. Рекомендуется пить больше травяных чаев. Соблюдать баланс белка, жиров, углеводов и клетчатки. При появлении явных реакций на ту или иную пищу, таких как вздутие, бурление, даже смена настроения, желательно на некоторое время исключить раздражитель из рациона.
Если есть лишний вес, то его обязательно нужно снизить, поскольку жир – депо для шлаков.
Спорт является важной частью детокс-программ, поскольку улучшает иммунитет и функционал лимфатической системы.
Не следует забывать о норме воды в полтора-два литра в зависимости от расходов организма.
Режим сна необходим, чтобы гормоны и детокс-система работали в едином ритме.
Ну и конечно же, нужны положительные эмоции, ведь гормон окситоцин снимает стресс.
Напоминаем, что вы можете задать вопрос нашему эксперту по телефону редакции: +7 (911) 170-06-33 или электронной почте: gazeta@zanevkaorg.ru
Фото: личный архив Юлии Хохолковой, ru.freepik.com
